Falar Português...

Seguindo aquela lógica:

Loiça/Louça

toiro/touro

em que o "oi" é utilizado pelos Sulistas e o "ou" pelos do Norte...

Mas há casos que isto não acontece...

Temos o Moiro e o Mouro.
Mouro é aquilo que os do Norte chamavam aos muçulmanos que viviam a sul.
Moiro seria aquilo que os do sul chamavam aos mouros lá da terra deles. Mas como ninguém se chama a si mesma a palavra deixou de fazer sentido e desapareceu ficou só o Mouro.
Aqui não há duas versões, só a nossa é a correcta.

Temos também os casos de doido e doudos.
Doido é como os do sul chamam os seus malucos.
Doudos é como os do Norte chamariam os malucos se não existisse a palavra Mouros.